www.hg8113.com:“最有营养的100种食物排行榜”出炉!爱吃这10样的人有福了

老虎机:杩戞棩锛屾繁鍦宠涔︽湀2016鈥滃勾搴﹀崄澶уソ涔︹€濊瘎閫夋彮鏅擄紝閫夊嚭鏈?閮ㄧ炕璇戜綔鍝閮ㄤ腑鏂囧師鐗堜綔鍝併€傚叾涓殑缈昏瘧浣滃搧銆婄撼绮瑰尰鐢熴€嬶紝浠ヨ拷婧巻鍙茬殑鏂拌瑙掞紝棰囦负寮曚汉娉ㄧ洰銆/P>浜轰滑浼氬彂鐜帮紝鍦ㄨ繖涓€骞村害鐨勫嚭鐗堢墿涓紝灏忔竻鏂扮殑鍑虹増鐗╁噺灏戜簡锛屽浜嗕竴浠介噸鎻愬巻鍙茬殑鍘氶噸鎰熴€傛瘮濡傚绾崇补缃伓鍘嗗彶涓庡叾绀句細褰㈡€佺殑娣卞叆杩芥煡锛屽氨鏈夊嚑閮ㄧ炕璇戜笓钁楀嚭鐗堬紝闄や簡缃椾集鐗孤峰埄澶】鐨勩€婄撼绮瑰尰鐢熴€嬩箣澶栵紝杩樻湁鍔充鸡鏂烽噷鏂殑銆婂ゥ鏂淮杈涳細涓€閮ㄥ巻鍙层€嬶紝鏅噷鑾疯幈缁寸殑銆婅繖鏄笉鏄釜浜恒€嬨€?/P>姝ゅ锛岄樋浼︾壒鐨勫悕钁椼€婅壘甯屾浖鍦ㄨ€惰矾鎾掑喎:涓€浠藉叧浜庡钩搴哥殑鎭剁殑鎶ュ憡銆嬮娆℃湁涓枃璇戞湰鍑虹増锛屽牚绉板嚭鐗堢晫鐨勪竴浠跺ぇ浜嬶紝涔熸槸璇讳功鐣岀殑涓€浠跺ぇ浜嬨€?/P>鍏充簬绾崇补涓庡ぇ灞犳潃鐨勫浘涔︼紝鍑犱箮姣忓勾閮芥湁锛屽洜涓烘硶瑗挎柉涔嬫伓涓嶄粎浠呭瓨鍦ㄤ簬鍘嗗彶涓紝鎻湶鍜屽弽鎬濅篃涓€鐩存槸涓噸瑕佽瘽棰樸€備粖骞寸殑杩欑被鍥句功鐩稿闆嗕腑涓€浜涳紝褰㈡垚浜嗕竴涓儹鐐硅瘽棰樸€/P>銆婄撼绮瑰尰鐢熴€嬶細鐙壒鐨勮瑙?/STRONG>杩欓儴涔﹀叏鍚嶄负銆婄撼绮瑰尰鐢鍖诲灞犳潃涓庣鏃忕伃缁濆績鐞嗗銆嬶紝姹熻嫃鍑ゅ嚢鏂囪壓2016骞0鏈堝嚭鐗堛€?/P>浣滆€呭埄澶】涓虹編鍥借憲鍚嶇殑绮剧鐥呭鍜屽績鐞嗗鏁欐巿锛屽啓杩囥€婄敓涓箣姝伙細骞垮矝骞稿瓨鑰呫€嬨€婃柇瑁備箣鑱旂粨锛氭浜′笌鐢熷懡鐨勫欢缁€嬨€婂鍙樹箣浜恒€嬨€婃瘉鐏繖涓笘鐣屾潵鎷晳瀹冦€嬬瓑浣滃搧銆?/P>鍦ㄥ啓浣溿€婄撼绮瑰尰鐢熴€嬩箣鍓嶏紝鍒╁か椤胯璋堜簡澶х害40涓撼绮瑰垎瀛愶紝鍏朵腑29涓綋杩囩撼绮瑰尰鐢熷拰鑽墏甯堬紝杩樿璋堜簡80涓撼绮瑰彈瀹宠€咃紝鍏朵腑鏈?0浜哄叧杩涢泦涓惀鍚庢垚浜嗗尰瀛﹀姪鎵嬨€備粬浠庣撼绮瑰尰鐢熻繖涓鑹插叆鎵嬶紝浠庡巻鍙茶蹇点€佺ぞ浼氬績鐞嗐€佷釜浜哄績鐞嗙瓑鏂归潰锛屾帰璁ㄤ负浠€涔堜細鍙戠敓绾崇补闆嗕腑钀ラ噷鐨勫ぇ灞犳潃銆/P>涓轰粈涔堟櫘閫氫汉涔熶細鍙樺緱閭伓锛熸槸浠栦滑鏈€у姝わ紝杩樻槸鐜浣跨劧锛熷鏋滄槸鐜浣跨劧锛岃繖涓幆澧冨張闇€瑕佷粈涔堟牱鐨勬瀯浠讹紵浣滆€呰繕鎯虫彮绀轰竴鐐癸紝缃伓鐨勫埗搴﹁璁℃槸濡備綍鈥滄妸浜哄彉鎴愰鈥濈殑銆?/P>浣滆€呭彂鐜帮紝鏁翠釜绾崇补鍥藉鏄釜澶ф満鍣紝瀹冩妸闆堕浂纰庣鐨勬皯鏃忎富涔夈€佹垨寮烘垨寮辩殑鍥藉涓讳箟鏁村悎璧锋潵銆傚畠閫氳繃鍚稿紩涓庤儊杩殑鎵嬫,璁╀汉浠€愭笎鍔犲叆鍒拌繖閮ㄥぇ鏈哄櫒褰撲腑锛屾垚涓洪偅閮ㄦ満鍣ㄧ殑闆朵欢銆傚紑濮嬫椂锛屼綘浼氳寰楁湁鐐硅鍔?浣嗘參鎱細鍙樻垚涓€绉嶈嚜瑙?鎵ц鍛戒护鐨勮嚜瑙夈€?/P>銆婄撼绮瑰尰鐢熴€嬭繖鏈功鎵€浼犺揪鐨勶紝涓庡叾璇存槸绾崇补鐨勫嵄闄╋紝涓嶅璇存槸鎴戜滑姣忎釜浜鸿嚜韬墍钑磋棌鐨勫嵄闄┿€傚巻鍙蹭笂濂ユ柉缁磋緵杩欐牱鐨勬亹鎬栨椂鍒诲苟涓嶅瑙侊紝浣嗘槸鐜板疄涓儚鈥滄柉鍧︾瀹為獙鈥濅腑閭f牱鐨勨€滃井绾崇补鈥濇椂鍒伙紝鍗村湪鍚庢潵鐨勮澶氬浗瀹跺嚭鐜拌繃锛屽疄闄呬笂涔熸槸鐩墠涓€浜涘浗瀹剁悍涔辩殑绀句細闂鏍规簮銆?/P>杩欏簲璇ュ紩璧疯冻澶熺殑璀︽儠銆/P>銆婂ゥ鏂淮杈涳細涓€閮ㄥ巻鍙层€嬶細绯荤粺鐨勬⒊鐞嗐€€銆€\n杩欓儴涔︾敱骞胯タ甯堣寖澶у鍑虹増绀016骞鏈堝嚭鐗堬紝浣滆€呬负鑻卞浗鍘嗗彶瀛﹀銆佺邯褰曠墖瀵兼紨鍔充鸡鏂烽噷鏂€/P>鏈功鏄绾崇补澶у睜鏉€鏇翠负绯荤粺鐨勬⒊鐞嗐€傚畠浠ヤ竴涓叿浣撳満鎵€涓哄垏鍏ョ偣锛屽浜虹被鍘嗗彶涓婃渶娣遍噸鐨勭姜琛岃繘琛岄€忓交鐨勮癄閲婏紝杩欏氨鏄ゥ鏂淮杈涖€?/P>浣滀负BBC鏉板嚭鐨勫獟浣撲汉鍜屽巻鍙插瀹讹紝閲屾柉鐢ㄤ簡15骞存椂闂达紝娣卞叆閲囪杩戠櫨鍚嶄翰鍘嗚€咃紝鍏朵腑鏃㈠寘鎷垢瀛樿€呬篃鍖呮嫭绾崇补琛屽嚩鑰呫€備箣鎵€浠ヨ鑺辫垂閭d箞澶氬勾鏃堕棿锛屾槸鍥犱负浠栭渶瑕佽€愬績鍦板姖瀵艰繖浜涗汉锛岃繕瑕佽€愬績绛夊緟锛岀瓑浠栦滑鍒颁簡浜虹敓灏藉ご澶勶紝鎰挎剰寮€濮嬭杩般€/P>鈥滃ゥ鏂淮杈涘苟涓嶆槸涓撻棬鐢ㄤ簬鏉€瀹崇姽澶汉鐨勭伃缁濊惀鈥斺€斿敖绠″畠鍚庢潵鎴愪负濂ユ柉缁磋緵鐨勪富棰樸€傚畠鐨勭粨鏋勫拰璁炬柦涓€鐩村湪鍙橈紝鑰岃繖浜涘彉鍖栦笌寰峰浗浜哄湪鍚勪釜鎴樺満涓婄殑鎴樺喌瀵嗗垏鐩稿叧銆傗€濋噷鏂啓閬擄紝濂ユ柉缁磋緵杩樻槸闆嗕腑钀ユ寚鎸ュ畼闇嶆柉绛夌撼绮瑰畼鍛樼殑濂嬫枟鍙诧紝涔熸槸涓€涓宀佸痉鍥藉コ瀛╀竴澶╄捣搴婏紝绐佺劧鍙戠幇鑷繁琚墧杩涘ゥ鏂淮杈涚殑鏁呬簨锛屸€滃ゥ鏂淮杈涳紝閫氳繃鍏舵瘉鐏€х殑鍔ㄦ€佸彂灞曪紝鎴愪负绾崇补鍥藉鏍稿績浠峰€艰鐨勬湁褰綋鐜扳€濄€/P>鏈夌潃鑹ソ鏁欏吇鐨0涓栫邯鐨勫痉鍥戒汉锛屼负浣曠姱涓嬭繖鏍风殑缃锛/P>閲屾柉璇达紝鍦ㄤ粬瀵绘壘绛旀鐨勮繃绋嬩腑锛屽巻鍙茬殑涓ゆ鍋剁劧甯簡澶у繖銆傜涓€锛岄偅浜涙浘鏄撼绮瑰垎瀛愮殑鍙楄鑰咃紝鍒颁簡琛拌€佹浜$殑浜虹敓闃舵锛屽嵆浣垮叕寮€琛ㄨ揪涔熶笉浼氭湁浠€涔堟崯澶便€傜浜屼釜鏈虹紭鍦ㄤ簬锛岃繖椤圭爺绌舵伆宸ц刀涓婁簡鏌忔灄澧欏€掑鍜屼笢娆у墽鍙樸€傗€滅獊鐒朵箣闂达紝鎴戜滑鑳芥帴瑙﹀埌鐨勪笉浠呮湁璋冪爺鎵€闇€鐨勬。

分享到微信朋友圈

打开微信。点击 “ 发现 ” ,
使用 “ 扫一扫 ” 即可将网页分享至朋友圈。

“吃”是一个永恒的话题,吃什么、怎么吃、吃多少……成了一些人每天都要面对的难题。

“吃”是一个永恒的话题,吃什么、怎么吃、吃多少……成了一些人每天都要面对的难题。

随着健康意识的提高,人们挑选食物时不仅考虑满足口腹之欲,而且越来越注重营养。

近日,英国广播公司和美国《国家地理》等媒体,纷纷报道了“全世界最有营养的100种食物排行榜”,引起广泛关注。

该排行榜来自美国《影响因子》杂志刊发的一项研究。亚太理论物理中心对1000种食物的营养成分进行分析,评出营养最全面的100种食物。

研究以一名20岁成年男性的每日营养物质需求为标准,将1000种食物进行组合,并保证每组食物的种类尽可能少。

在约2万种食物组合中,研究人员找出了100种出现频率最高的食物。出现频率高意味着这种食物营养成分丰富、全面。

我们采访专家,从榜单排名前25的食物中,挑选了10种我国餐桌上常见的食物,为你进一步评估它们的营养价值。

受访专家

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅

山东营养学会理事、济南大学营养学副教授 綦翠华

排名前25的食物

1.扁桃仁

2.番荔枝

3.平鲉鱼

4.比目鱼

5.奇亚籽

6.南瓜子

7.瑞士甜菜

8.猪油

9.甜菜叶

10.干欧芹

11.鲷鱼

12.豆瓣菜

13.芹菜

14.蜜桔

15.荷兰豆

16.小葱

17.阿拉斯加狭鳕

18.梭子鱼

19.紫甘蓝

20.菠菜

21.扇贝

22.葡萄柚

23.太平洋鳕鱼

24.蒲公英

25.辣椒粉

1、扁桃仁

排名第一的扁桃仁,是巴旦木、美国大杏仁的学名,它富含单不饱和脂肪酸,能降低身体炎症反应,预防心血管疾病,还有助于控制糖尿病。

扁桃仁含有的锰有助于强健骨骼;镁有助于器官、肌肉和神经系统的正常工作,维持血压稳定;表皮中的黄酮类物质有助抗衰老。

綦翠华表示,食用扁桃仁可搭配其他坚果,但100克扁桃仁热量高达600千卡,每天吃一把就足够了。

2、番荔枝

排名第二的番荔枝,又叫释迦果,口味香甜,富含维生素A、C、B1、B2,钾,还是核黄素的良好来源。

果肉含有的抗氧化活性物质能激活脑细胞、延缓皮肤衰老,还能有效促进肠蠕动。

吃番荔枝一定要吐籽,因其籽中含少量具有神经毒性的物质。

3、比目鱼

排在第四位的是比目鱼。美国2017年发布的鱼类消费建议中,“最佳选择”就有比目鱼。

比目鱼是海鱼,接近食物链底端,含汞量低。比目鱼还富含人体必需的维生素B1。

人体内缺乏维生素B1时,会情绪沮丧、思维迟钝,增加抑郁风险;严重时会导致脚气病等疾病。

中国居民膳食指南(2016)》建议,每周吃鱼280~525克,适量摄入即可。

4、南瓜子

排在第六的南瓜子,富含蛋白质,还是铁、锰、锌,植物固醇的良好来源。其含有的亚油酸和植物性蛋白有助调节血糖、血脂;锌有助增强免疫力。

研究发现,每天吃6小勺南瓜子可有效降低心血管病风险,常吃南瓜子还可减低男性前列腺癌发病率。

需要提醒的是,南瓜子脂肪含量高,应适量食用。建议搭配富含维生素C的蔬果食用。

5、猪油

榜上有名,排第八。近年来,猪油一直被“妖魔化”,被认为是不健康食物的代表。

根据《中国食品成分表》,猪油(板油)脂肪含量高达88.7%,热量很高,但维生素A、E的含量比其他动物油含量高。

猪油还是B族维生素的良好来源。

朱毅表示,猪油被嫌弃的症结在于饱和脂肪酸过多,但人体需要这种脂肪酸。只要不过量,不会影响健康。

如果平时已摄入较多高脂食物,不建议吃猪油,尤其是高血压、高血脂及心脑血管病患者,应少吃或不吃猪油。

6、甜菜叶

被不少人扔掉的甜菜叶排第九。甜菜叶富含钙、钾,维生素K,B族维生素(特别是维生素B2)。

钾有助于维持酸碱平衡和肌肉的正常功能,参与能量代谢;维生素K有助于骨骼对钙的吸收。甜菜叶富含尿甙,根据美国哈佛大学的研究,尿甙能预防抑郁症。

中国居民膳食指南(2016)》建议,保证每天摄入300~500克蔬菜,甜菜叶等深色蔬菜应占1/2,可以焯水后凉拌或急火快炒。

7、蜜桔

中国人熟知的蜜桔排第14。蜜桔富含维生素C和胡萝卜素,胡萝卜素在体内转化为维生素A,可保护眼睛、改善夜盲症。

它还是锰、硒以及生物活性物质的良好来源。同时,蜜桔热量较低,每100克只有45千卡热量,纤维含量较高,易产生饱腹感,适合控制体重的人群食用。

蜜桔虽然营养丰富、热量低,但其含糖量高,也不能多吃,建议每天吃两个中等大小的即可。

8、小葱

中国人餐桌上常见的小葱排第16。小葱富含钾、磷和镁,也是维生素C、K的丰富来源。   

葱中的挥发油和辣素有较强的消炎、杀菌等作用,能刺激相应腺体的分泌,起到发汗、利尿的作用。

葱中的硒能降低体内的亚硝酸盐含量,可预防胃癌及多种癌症。

研究发现,平均每天食用9克以上葱属蔬菜的男性,患前列腺癌风险降低一半。

9、紫甘蓝

排名第19的紫甘蓝,富含花青素。花青素是一种强有力的抗氧化剂,能保护人体免受自由基伤害,有助延缓衰老,还含有丰富的维生素和膳食纤维。

紫甘蓝具有特殊香味,可煮、炒、凉拌或做泡菜等。

花青素在酸性条件下稳定性较好,煮或炒紫甘蓝时,最好加点白醋。

10、辣椒粉

排第25名的辣椒粉,是中国人炒菜常用的调料。辣椒粉是维生素A、E,酚类化合物等植物化学物质的良好来源。

吃点辣还有一定降压效果,有助预防脑中风。烹饪时加点辣椒粉能减少盐用量。

辣椒粉虽好,但较辛辣,过多食用会刺激胃酸分泌,导致胃肠发炎。建议食之有度,痔疮、胃肠炎患者最好少吃或不吃。

需要提醒的是,营养食物排行榜虽然可供人们参考,但任何单一食物,都不可能提供人体所需的全部营养素。

朱毅提醒,对食物的营养进行排名,并不意味着排名之外的食物没有营养,或只吃冠军食物就能获得健康。

中国居民膳食指南(2016)》建议,每人每天平均应摄入12种以上食物,每周25种以上。养成均衡的饮食习惯,注重食物多样性,才有利健康。

此外,还要注意食物的烹调方式,以蒸煮为佳,即使是最营养的食物,烹饪方式不当也可能将其变为不健康食物。

(记者 王冰洁)

标签:饮食知识,营养,食物排行榜

精彩评论:

匿名发表

热门文章HOT NEWS
    栏目ID=143的表不存在(操作类型=1)
用户反馈